"..como todos los grandes viajeros, yo he visto más cosas de las que recuerdo, y recuerdo más cosas de las que he visto"
La tarta de Santiago es uno de los postres tradicionales de la gastronomía de Galicia , un plato que desde 2010 cuenta con una IGP o Indicación Geográfica Protegida por lo que debe ser elaborada siguiendo estrictas normas. La tarta de Santiago debe ser redonda, esponjosa y de textura granulada, y dorada al corte.
La primera de nuestras dos recomendaciones semanales nos lleva de nuevo a conocer el Camino de Santiago, pero de una forma completamente diferente, en coche. La publicación se titula Los Caminos de Santiago en coche , ha sido escrita por Antón Pombo , edita Anaya Touring , tiene un total de 400 páginas y su precio es de unos 22 euros
Una nueva ruta turística se conforma bajo el nombre de Camino Cultural Atlántico y anima a comprar billetes de ave online para así llegar a destino y comenzar a transitarla. Santander, Santiago de Compostela, La Coruña, Avilés, Gijón, Oviedo y Bilbao se unen para conformar esta nueva alternativa heredera del histórico Canino de Santiago aunque ahora con la cultura como hilo conductor . Este proyecto abre la posibilidad de desarrollar una marca común, tanto cultural como turística, así como de colaborar en iniciativas culturales o participar en coproducciones conjuntas
Camino de Santiago en Galicia es el nombre de la nueva app que ha lanzado el Ministerio de Industria, Energía y Turismo en colaboración con la Xunta de Galicia para que los turistas puedan disfrutar de esta famosa ruta turística española. Con la intención de posicionar al Camino de Santiago como Destino Turístico inteligente del mencionado ministerio, la entidad busca aprovechar las oportunidades que brindan las nuevas tecnologías para ofrecer esta aplicación móvil que busca generar experiencias turísticas integrales y obtener datos sobre el comportamiento del turista en el territorio.
Ana Pastor , ministra de Fomento, ha solicitado a la UE que regule la colocación y anclaje del equipaje en los trenes y también que estudie la posibilidad de incorporar cinturones de seguridad con la finalidad de reducir víctimas en accidentes ferroviarios como el que ocurrió en Santiago de Compostela. Pastor se encontraba esta mañana en la reunión de ministros de Transporte de los Veintiocho y declaró que: “ Creemos que es muy importante que haya una legislación acerca de cómo tiene que ir el equipaje en los trenes ”. Afirmó que la futura regulación europea tendría que precisar cómo tiene que ir sujeto el equipaje y dónde debe ir , siguiendo los criterios que fijen los técnicos y también podrían incorporarse limitaciones de volumen.