171 estrellas Michelin para los restaurantes de España

No es algo fácil ganar una estrella Michelín y es por eso que muchas cocinas del mundo se esmeran durante todo el año para que sus restaurantes sean consagrados con este reconocimiento de fama mundial.

Como sucede cada año, en 2013 la prestigiosa guía Michelín ha dictado sentencia galardonando con sus estrellas a los mejores restaurantes del mundo. La buena noticia es que España se ha consolidado con 171 estrellas en su haber que están repartidas en restaurantes de todo el país.

Durante la presentación de la Guía Michelin 2014 para España y Portugal, fueron mencionados los ganadores, entre los que se encontraron el restaurante DiverXo de Madrid de David Muñoz que se llevó su tercera estrella de la Guía Michelin y los restaurantes El Portal de Ezcaray en la provincia de La Rioja y M.B. en Guía de Isora – Santa Cruz de Tenerife, con su segunda estrella cada uno. Este último restaurante está comandado por el chef vasco Martín Berasategi quien con esta distinción es el chef con más estrellas del país.

Entre tanto, Cataluña tiene dos restaurantes de tres estrellas: Sant Pau en Sant Pol de Mar, Barcelona, y El Celler de Can Roca en Girona. Así es que sólo es cuestión de hacer una selección de hoteles en Barcelona y Girona para así visitar estos templos para sibaritas.

Del total de restaurantes españoles, ocho suman tres estrellas cada uno. Estos son:

• Quique Dacosta, Dénia, Alicante
• Akelare, Donostia-San Sebastián, Guipúzcoa
• Arzak, Donostia-San Sebastián, Guipúzcoa
• El Celler de Can Roca, Girona, Girona
• Azurmendi, Larrabetzu, Vizcaya
• Martín Berasategui, Lasarte-Oria, Guipúzcoa
• DiverXo, Madrid
• Sant Pau, Sant Pol de Mar, Barcelona

Vía: Gastroeconomy