Un restaurante de Gerona, el mejor del mundo
Como cada año la revista inglesa Restaurante publicó el listado S. Pellegrino World 50 Best Restaurants, que selecciona a los mejores restaurantes del mundo, votados por más de 800 expertos de diversas nacionalidades. En la edición 2013, el primer lugar fue otorgado por voto unánime al Celler Can Roca, un establecimiento situado en la ciudad de Gerona que fue calificado como ‘el mejor restaurante del mundo’.
En años anteriores, la primera posición la ocupó el restaurante danés Noma, que en el ranking 2013 quedó en segundo lugar, mientras que el tercer puesto fue para el italiano Osteria Francescana Módena.
El Restaurant Celler Can Roca pertenece al Can Roca, un establecimiento que hasta hace unos años era una sencilla y honesta casa de comidas tradicionales, administrada por los padres de los actuales propietarios del Celler, los hermanos Roca.
Hablar del Celler de Can Roca es hablar del trabajo continuo y perfectamente coordinado de estos tres hermanos: Joan Roca, el chef del lugar; Josep, el maitre y sumiller; y Jordi, quien es el chef de pastelería del restaurante.
Si eres amante de la gastronomía y además estás a la búsqueda de las mejores ofertas de viajes no dejes de considerar a la ciudad de Gerona como destino para visitar y saborear la comida del Celler de can Roca.
Vía: Expreso