Las mejores tartas de queso de España
Sentarse a la mesa y degustar una tarta de queso. Un placer de esos que están al alcance de la mano para cualquier persona con deseos de disfrutar de la buena vida.
En España la receta existe desde siempre y por lo general se compone de un fondo de bizcocho seco desmenuzado y mezclado con, mantequilla y azúcar, y un relleno elaborado con queso fresco y cremoso, huevos y azúcar.
Para probar las mejores tartas de queso de España hay que visitar los siguientes restaurantes:
– Zuberoa (Guipúzcoa): el restaurante de la familia Arbelaitz es uno especialista en la materia. Allí se sirven las mejores tartas de queso del país y el secreto de su receta es que al queso cremoso le añaden queso Roquefort. Además, se sirve con salsa de frutos rojos y frambuesas frescas.
– Cañadío (Santander): otro templo dedicado a la tarta de queso. Es imperdible, elaborada con un queso de la región cantábrica y muy frescas.
– Güeyu Mar (Asturias): además de ser uno de los mejores restaurantes de pescado de Asturias, Luisa, la mujer del propietario, diseña estas exclusivas tartas de queso, con un queso tradicional asturiano, el afuegaŽl pitu.
– Trinkete Borda, Irún (Guipúzcoa): en este asador de Irún se elabora una de las tartas de queso más sabrosas de España y también una de las más originales, a medio caminon entre la creme brulée y la tarta de queso. Se sirve gratinada y acompañada con frutos rojos.
– El Oso (Madrid): sólo resta encontrar los mejores billetes para así organizar unas vacaciones baratas online siguiendo la ruta de la tarta de queso española. En ese caso, no debes olvidar este restaurante dedicado a la cocina asturiana, donde los comensales esperan con ansias el momento del postre para disfrutar una deliciosa tarta de queso a la que se le añade cuajada.
Vía: ABC