La gastronomía española despierta interés
La excelente cocina española ya es marca registrada en el mundo entero y constituye un valor agregado importante para el turismo en el país.
Así quedó demostrado en las estadísticas que se presentaron recientemente: durante 2012, ingresaron al país unos 57 millones de visitantes que llegaron desde el extranjero, y el 10 por ciento de ellos lo hizo para practicar el llamado “turismo gastronómico”, que ya es un sello de distinción en España.
Miguel Arias Cañete, ministro español de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, declaró que España “ha alcanzado las más altas cotas en la cocina internacional, gracias a una eficaz combinación de materia prima de alta calidad, una técnica innovadora y destacable creatividad”.
Y agregó: “los chefs españoles se han ganado el título de grandes embajadores de nuestro país”.
La cocina de España oscila entre los estilos rural y costero, y cada región cuenta con sus platos tradicionales y especialidades. Paellas, tapas, mariscos, y natillas, por nombrar sólo algunas preparaciones, son famosas en el mundo entero por sus particulares sabores y sus ingredientes especiales.
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Vía: Expreso