La gastronomía no tiene su Uber o AirBNB
Interesante articulo en Eater sobre la ausencia de una empresa dominante, desde la economía colahorativa, en el sector de la gastronomía. Algo equivalente a AirBNB en el segmento del alojamiento, o de Uber para los autos de alquiler. Ya desde hace un buen tiempo funcionan emprendimientos como EatWith o Feastly, que tienen varios años en el mercado, sin lograr una posición dominante
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