"..como todos los grandes viajeros, yo he visto más cosas de las que recuerdo, y recuerdo más cosas de las que he visto"
La semana pasada participé de una charla para agentes de viajes en el hotel Palosanto, así que la tarde anterior llegué para quedarme a pasar la noche en el hotel. Aprovechamos para hacer un tour de actualización de algunas cosas de Palermo, un barrio por el que paso casi todas las semanas pero donde no tengo tiempo libre para salir a explorar
El lunes a la noche el INTA y la Fundación AngenINTA organizaron un evento muy interesante: de la mano de productores locales de algunas provincias del Noroeste argentino, organizar una cena centrada en platos que utilizaran esos productos, que en algunos casos son poco conocidos o utilizados en ciudades como Buenos Aires. La serie de eventos se desarrollan bajo el nombre “Del Territorio al Plato”.
Hace algunas semanas estuve en La Pampa. Al pasar por el aeropuerto de Santa Rosa, encontré una cinta de equipaje inusualmente pequeña. Con ánimo bastante sensacionalista, publiqué la foto en Twitter mientras esperaba el equipaje.
Las razones para viajar pueden ser muchas. Pero en las últimas décadas una de las motivaciones emergió con mucha fuerza: la gastronomía . Algunos destinos le han dado al segmento una importancia clave
Con el cambio pendiente de Instagram de cronológico a algorítmico, muchos se preguntan si existen otras alternativas donde publicar nuestras fotos sin depender exclusivamente del ordenamiento vía algoritmos. Y la respuesta es bastante simple: alternativas hay, pero ni por asomo tienen la masividad de Instagram . Tienen muchos menos usuarios, aunque en varios se trata de redes más enfocadas al contenido profesional. Algunas de las opciones que existían hasta hace dos años desaparecieron en el camino, casi sin aviso previo, como Starmatic.