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Buenos Aires es conocida por alguna cuestiones emblemáticas como el fútbol, el tango o las figuras que recientemente se han dado a conocer al mundo. Sin embargo, los argentinos se caracterizan también por su buen gusto gastronómico, sobretodo en la elaboración de ricos embutidos. Por ello, este año la Secretaría de Turismo de la provincia de Buenos Aires y el municipio de Marcos Paz comenzaron a trabajar en conjunto por la constitución de la denominada Ruta del Jamón Crudo , un producto típico de la capital nacional.