"..como todos los grandes viajeros, yo he visto más cosas de las que recuerdo, y recuerdo más cosas de las que he visto"
El Pérez Art Museum Miami es uno de los museos más nuevos de Miami, una institución que se suma a la oferta cultural de la ciudad de Florida con una propuesta que aborda el arte contemporáneo y sus diversas expresiones. Este museo nació como sucesor del Miami Art Museum y abrió sus puertas en 1996. A su vez, forma parte del Center for Fine Arts .
Al ver la imponente obra arquitectónica que se asoma en la calle es difícil descubrir que el Stedelijk Museum fue fundado en 1874 y es una institución de gran importancia en Ámsterdam , el museo de arte y diseño contemporáneo de mayor relevancia de la capital holandesa. Allí se aloja la que es una de las colecciones de arte moderno y contemporáneo más importantes del mundo, con más de 90.000 obras que van desde la década de 1870 hasta la actualidad y que abarcan pinturas, esculturas, videos e instalaciones, trabajos en papel libros de artista, fotografías, diseño gráfico, artes aplicadas y diseño industrial. Fue en 2003 cuando el edificio del museo fue cerrado por reformas y así permaneció durante varios años hasta que a finales de 2012 reabrió aunque ahora junto a un nuevo edificio diseñado por Mels Crouwel, de la prestigiosa Benthem Crouwel Architects.
En Cerdeña, Italia, el plato típico no es la pasta o la pizza sino el Casu Marzu o queso podrido, una variedad de queso que se elabora a partir de la variedad de queso pecorino podrido. El queso se deja macerar tanto que comienzan a aparecer larvas que forman cavidades comiendo las grasas del producto. El resultado es un queso muy picante que los comensales comen con o sin larvas