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En Venecia todo es diferente, a ese laberinto de calles y canales y puentes se le suma un vocabulario propio que es bueno conocer antes de iniciar el viaje.

Comer rico y barato . Esa parece ser la consigna de este año que recién comienza. Sabemos que abandonar el ritual de sentarse en una mesa y comer platos sabrosos es un atentado contra la moralidad de los buenos comensales que no resignan este placer cotidiano a pesar de la crisis.